تبليغاتX
تارنمای تخصصی آفات 網站專門害蟲
تارنمای تخصصی دکتر مهرداد حلوائی متخصص فیزیولوژی جانوری و کنترل آفات از دانشگاه تسينگ هوآی چين
 
آشپزخانه به خاطر فعاليت هاى مختلفى كه در آن انجام مى شود، در صنعت عدم رسيدگى به آن و حفظ نظافت آن مى تواند يكى از آلوده ترين نقاط خانه باشد. تمام بخش ها و قسمت هاى آشپزخانه نياز به تميزكارى دائم و مداوم دارد تا آنجا هميشه تميز و سالم به نظر برسد. به طور مثال آلودگى هاى روغن بهداشت آشپزخانه را تهديد مى كند. ماندن روغن روى سطح ميز باعث جرم گرفتگى و آلودگى هاى شديد مى شود.
در مورد كف آشپزخانه و زمين آن بايد بدانيد بهداشت كف آشپزخانه اگر بيشتر از سطح ميزها و سينك اهميت نداشته باشد، كمتر از آن هم مهم نيست. حفظ بهداشت آشپزخانه براى داشتن خانه اى سالم بسيار بااهميت است.
اما چه كارهايى لازم است تا ما آشپزخانه اى سالم و تميز داشته باشيم. معمولاً اغلب بيمارى هايى كه از باكترى منتقل مى شوند در گوشت و مرغ خام و پخته نشده اند. در سال هاى اخير اين باكترى ها تبديل به خطر و تهديد جدى در بهداشت خانه شده اند. به طور مثال آلودگى هاى ماهى خام و نپخته مخصوصاً براى افراد مستعد باعث ايجاد بيمارى هاى خطرناك و حتى مرگبارى مى شود. يكى از دانشگاه هاى آمريكا براى زدودن باكترى از سطح آشپزخانه ۷ روش و راه زير را پيشنهاد داده كه بد نيست ما هم براى داشتن خانه اى سالم آنها را رعايت كنيم.
۱- شستن دست ها، با آب گرم و صابون دستانتان را پيش از دست زدن به غذاها بشوييد. مخصوصاً پس از رفتن به دستشويى. همچنين دستانتان را به مدت يك دقيقه با آب داغ و صابون پس از دست زدن به مرغ، ماهى و گوشت خام بشوييد.
۲- شستن تخته آشپزى، بشقاب ها، لوازم آشپزى، كانتر و ساير وسايل با آب داغ و مايع ظرفشويى پس از آماده كردن غذا و پيش از رفتن به سراغ غذايى ديگر براى آماده كردن بشوييد.
۳- دستمال ميز، دستمال خشك كردن ظروف و همچنين ابر، اسفنج و اسكاچ هم نياز به شستشو دارند. آنها را هر روز با آب داغ و صابون بشوييد و هر دو روز يك بار داخل ماشين لباس شويى بيندازيد تا كاملاً شسته شوند.
۴- گوشت، مرغ و ماهى و ساير مواد غذايى دريايى خام را از ساير مواد غذايى جدا نگه داريد. چه در هنگام خريد و حمل تا منزل و چه در منزل و هنگام نگهدارى در فريزر. جالب اينجاست كه بدانيد، خام اين مواد غذايى را بايد از يكديگر هم جدا نگه داريد.
۵- هرگز مواد غذايى پخته شده را در داخل ظرف يا ظروفى كه پيش از اين گوشت، مرغ و ماهى خام قرار داده بوديد، نگذاريد. مگر اينكه با آب داغ و مايع ظرفشويى خوب شسته شده باشند.
۶- غذاهاى فاسدشدنى و غذاهاى آماده را حتماً به صورت فريز شده نگهدارى كنيد.
۷- براى باز شدن يخ مواد غذايى يخ زده مخصوصاً مرغ، ماهى و گوشت يخ زده دو راه وجود دارد يا آنها را در بشقابى به يخچال منتقل كنيد و يا اينكه زير آب سرد بگيريد. هيچ وقت روى ميز و كانتر آشپزخانه اين مواد يخ زده را براى آب شدن يخ آن قرار ندهيد.
+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و پنجم آبان 1388ساعت 19:26  توسط دکتر مهرداد حلوائی | 

هنگامی که هنوز سالم هستید و بدن شما علائمی از ابتلاء به آنفلوانزای نوع A را نشان نمی‌دهد، رعایت چند دستورالعمل ساده از ابتلاء به بیماری و یا توسعه آن جلوگیری می‌نماید.
تنها راه ورود ویروس آنفلوانزای نوع A از طریق دهان یا بینی می‌باشد. برای پیشگیری از بیماری کافیست نکات زیر را رعایت نمائید:
1) دستهای خود را چندین بار در روز بشوئید.
2) هیچیک از اجزاء صورت خود را لمس نکنید و در مقابل این وسوسه مقاومت نمائید. (مگر برای خوردن، نوشیدن، شستشو و سایر امور ضروری)
3) دوبار در روز با آب نمک ولرم قرقره نمائید (می‌توانید از محلول لیسترین نیز استفاده نمائید.) ویروس آنفولانزای نوع A از هنگام ورود از طریق دهان یا بینی به مدت 2 الی 3 روز در گلو باقی‌مانده و همانجا تکثیر می‌شود. با قرقره محلولهای ضد‌عفونی کننده مانند آب نمک یا لیسترین می‌توانید از تکثیر ویروس و ابتلاء به بیماری جلوگیری نمائید. این توصیه ساده را بی‌اهمیت تلقی ننمائید.
4) همانند بند 3، بینی خود را نیز حداقل یک بار در روز با آب نمک شستشو نمائید. این موضوع ممکن است برای برخی افراد کمی مشکل بنظر برسد اما با کمی تمرین موفق خواهید شد.
5) مصونیت خود را از طریق مصرف غذاها و میوه‌های حاوی ویتامین C افزایش دهید. چنانچه ناچار از مصرف قرصهای ویتامین C می‌باشید، از وجود روی (Zinc) در آنها اطمینان حاصل نمائید.
6) هرچه می‌توانید مایعات گرم مانند چای، ‌قهوه و .... بنوشید. اثر نوشیدن مایعات گرم مشابه قرقره کردن آب نمک اما بصورت معکوس است. با قرقره نمودن، ویروس را از بدن خارج می‌نمائیم و با نوشیدن مایعات گرم، ویروس را به داخل معده انتقال می‌دهیم که در آنجا امکان تکثیر ندارد.

۷- حتما بینی خود را روزی ۲ الی ۳ بار با آب نمک رقیق شده شستشو دهید .

۸- سعی نمایید در محیط های بسته که امکان آلودگی زیاد است کمتر حضور داشته باشید (اتوبوسها - متروها - ایستگاه های مترو و...)

۹- استفاده از ماسک یکبار مصرف را فراموش نکنید .  

دکتر مهرداد حلوائی

متخصص فیزیولوژی جانوری و کنترل آفات شهری و صنعتی

+ نوشته شده در  پنجشنبه بیست و یکم آبان 1388ساعت 17:24  توسط دکتر مهرداد حلوائی | 

انداز واقعی عکس

ساسها از انگل های خارجی حیوانات ساکن غار (احتمالا خفاشها) در زمان غارنشینی انسان تکامل پیدا کرده اند. اولین بار توسط نویسندگان رومی و یونانی به عنوان یک مشکل در مدیترانه از آنها یاد شده است. این حشرات در قرن 11 در آلمان ،قرن 13 در فرانسه و قرن 16 در انگلیس تعیین هویت شدند.
مشکلات بهداشتی ساسها:


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه سوم آبان 1388ساعت 9:21  توسط دکتر مهرداد حلوائی | 

سوسری آمریکایی و آلمانی به همراه بعضی حشرات و جوندگان دیگر از جمله موش در شبکه فاضلابرو مشاهده مي گردد. این در حالی است که در ساختمانهای مسکونی به ویژه در مناطق تحت پوشش شبکه های جمع آوری فاضلاب نیز سوسری آلمانی و سوسری آمریکایی هر دو با وفور زیاد مشاهده می شوند.

سوسری ها براحتی در شبکه فاضلاب و زاد و ولد و تکثیر می کند، به طوریکه نزدیک به صددرصد منهولها در مناطق واقع در محدوده شبكه فاظلاب آلوده به این سوسری هستند. فراوانی این سوسری از 4 تا3600 عدد در یک منهول دیده شد، که به طور متوسط تعداد 566 عدد سوسری به یک منهول می باشد. سوسری ها دائما روی دیواره منهول در حال استراحت می باشند. شرایط آب و هوایی از عوامل مهمی می باشد که در دوران رشد مراحل مختلف جنینی، نمفی و بالغ و همچنین ظرفیت تولید مثل سوسریها کاملا موثر است. باز شدن کیسه های تخم و خروج نمف های جوان معمولا با شروع فصل بهار و مناسب شدن درجه حرارت آغاز و تا آذر ماه ادامه دارد.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه سوم خرداد 1388ساعت 9:35  توسط دکتر مهرداد حلوائی | 

مقررات بهداشتي آبدارخانه ها :

 کارکنان آبدارخانه موظفند کارت بهداشتي معتبر داشته باشند .

 کارکنان آبدارخانه بايد ملبس به روپوش با رنگ روشن بوده و بهداشت فردي را کاملا” رعايت نمايند .

 هر يک از کارکنان آبدارخانه بايد حوله و صابون اختصاصي داشته باشند .

 وجود کمد لباس براي هر يک از کارکنان آبدارخانه الزامي است .


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و هشتم بهمن 1387ساعت 20:51  توسط دکتر مهرداد حلوائی | 
                            

ماده 1 :

کارشناس بهداشت حرفه ای به فردی اطلاق می گردد که دارای حداقل مدرک کارشناسی بهداشت حرفه ای از یکی  از دانشگاههای معتبر بوده و پس از مشخص شدن وضعیت طرح نیروی انسانی در واحد تولیدی به عنوان مسئول بهداشت حرفه ای شناخته و مشغول به کار شود و ضمن نیازسنجی ، سیاست گذاری ، برنامه ریزی و بودجه بندی دراز مدت در جهت حفظ و تامین و ارتقای سطح سلامت نیروی کار وظیفه اطلاع رسانی ، بالا بردن سطح آگاهی و هدایت و ترقیب مدیریت در خصوص سرمایه گذاری در طرحهای سالم سازی محیط کار را به انجام می رساند .


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و دوم اسفند 1386ساعت 12:59  توسط دکتر مهرداد حلوائی | 
                             

         راهروها و اتاقها :
 کف قابل شستشو ، بدون فرو رفتگي ، داراي شيب مناسب و تميز باشد .

 سقف بايد صاف ، بدون ترک خوردگي ، تميز و بدون فرورفتگي و داراي رنگ آميزي مناسب باشد .

 نور طبيعي يا مصنوعي طوري تامين شود که باعث ناراحتي چشم نگردد .

 کپسول اطفا حريق جهت جلوگيري از حريق وجود داشته و پرسنل مربوطه آموزش لازم را ببينند .

 تهويه ساختمان بايد مناسب و کافي باشد .

 کليه پنجره ها بايد مجهز به توري سيمي ضد زنگ باشد .

 درها و پنجره ها بايد سالم و تميز و بدون ترک خوردگي و شکستگي باشد .

 سمپاشي به نحو مطلوب صورت گرفته و هيچگونه حشره اي نبايد در خوابگاه ديده شود .

 اتاقها مجهز به کمد و تخت ، به تعداد کافي ، سالم و تميز باشد .

 مساحت اتاق متناسب با تعداد افراد ساکن در آن باشد .

 پنجره اتاق داراي پرده مناسب و تميز باشد .


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  چهارشنبه هفدهم بهمن 1386ساعت 21:42  توسط دکتر مهرداد حلوائی | 
 
صفحه نخست
پست الکترونیک
آرشیو
عناوین مطالب وبلاگ
درباره وبلاگ
در دنیا چگونه بودن خیلی مهم تر از بودن یا نبودن است .

如何在世界上不是被一个很重要的,或不

علم را با خود نیاورده ام و با خود نیز نخواهم برد من علم و تجربه را بهم پیوند می زنم تا بارور شوم علم و تجربه خود را پیش کش مردم عزیز ایران می کنم. تخصص من در خدمت ملت ایران
در صورت هر گونه سئوالی می توانید
با شماره همراه :09121235331 تماس حاصل نمایید.دکتر مهرداد حلوایی

عکس بالا
دکتر استاد هانگ می باشد .استاد معبد وو هانگ و دکترای اتوماسیون انرژی های سبک از دانشگاه تسینگ هوآ

پیوندهای روزانه
7ae0363980d222f39e99cb3acc6fd8a7
شبکه علمی ایران
سایتهای پزشکی
انگل شناسی پزشکی
مقالات علمی ایران
حشره شناسی سبزینه
سایت جامع بهداشت محیط
فاضلاب
آژانس محيط زيست اروپا EEA
گیاه شناسی درمانی
آرشیو پیوندهای روزانه
نوشته های پیشین
آذر 1388
آبان 1388
مهر 1388
شهریور 1388
مرداد 1388
تیر 1388
خرداد 1388
اردیبهشت 1388
فروردین 1388
اسفند 1387
بهمن 1387
دی 1387
آذر 1387
آبان 1387
مهر 1387
شهریور 1387
مرداد 1387
تیر 1387
خرداد 1387
اردیبهشت 1387
فروردین 1387
اسفند 1386
بهمن 1386
دی 1386
آذر 1386
آبان 1386
آرشیو موضوعی
موریانه ها بهترین مهندسین ساختمان
موشها دشمن انسانها
حشرات خطرناک خانگی
سموم شیمیایی(سم شناسی )
رعایت بهداشت محیط بهترین راه کنترل آفات
بهداشت فردی
بهداشت مواد غذایی
بیماریهای مشترک بین انسان و حیوان
خزندگان خطرناک
جانورشناسی عمومی
بهداشت محیط
جانوران مفید اطراف ما
کنترل ناقلین
بازیافت و زباله ها
حشره شناسی عمومی
مقالات علمی آزاد
پزشکی و پیراپزشکی
دانستنیهای علمی در جهان امروز
جانور شناسی
بهداشت اماکن
بیماریهای پرندگان
دنیای پرندگان
دنیای حشرات
بیماری شناسی
دنیای زیر آب
دنیای دایناسورها
ایمنی و بهداشت کار
خزندگان
علوم جانوري
حشرات مفيد
جانوران خانگي
آبزيان
روش کاربردی استفاده از سموم
میکروب شناسی
دنیای خزندگان
جانوران حیات وحش
بهداشت حرفه اي
گياه شناسي
مواد غذايي سالم
امداد در مقابل گزيدگي ها
دنياي جوندگان
جانوران حيات وحش
سلامت و بدن ما
غذاهای مفید
پیوندها
حشره شناسي عمومي
پايگاه اطلاع رساني حشره شناسي ايران
دوستداران حيوانات
نمايندگي سازمان جهاني بهداشت در ايران
سازمان انرژيهاي نوين ايران
مركز تحقيقات محيط زيست ايران
پايگاه اطلاع رساني حشره شناسي ايران
حشره شناسي پزشكي
آفت كشها و خطرات آنها
مركز سلامت و مردم
سايت ايرانيان انگستان
موتور جستجو كردن وب سايتهاي فارسي
پزشكان بدون مرز
بيماريهاي روز ايران و جهان
امدادگران ايران
ايمني -بهداشت -محيط زيست HSE
فروشگاه حيوانات
گياهپزشك
طرح سرزمين
گياهپزشكي
آشپزخانه و هتلداري
تارنماي ايرانيان استراليا
حشره شناسي پزشكي
مركز بهداشت محيط و سلامت كار
ويكي پديا
آفت كشها
پايگاه خانواده
جانور شناسی علمی
فارميران
رادیو چین
سایت تکنولوژِی صید
مرکز مقالات کشاورزی
 

 RSS

POWERED BY
BLOGFA.COM





Powered by WebGozar

JavaScript Codes